哈兰德喝生奶，专家急了，公众懵了
10月31号，哈兰德在YouTube发了个视频，说他一天怎么过，里头提到他每天早晚各喝一杯没杀菌的生牛奶，他说这东西对肠胃好，对骨头好，对皮肤好，对肌肉恢复也有用，视频很快就火了，播放量破了五百万，很多人跟着学，觉得顶级球员喝的肯定没错。
李斯特菌
冰箱里冻了半个月的鸡肉、鱼肉、猪肉，还能吃吗？告诉你答案
周五的晚上，王阿姨又打开了自家冰箱，寻找那块藏在冷冻室角落里的猪肉。她记得上次肉价打折时曾多买了几斤，为了节约便习惯把多出来的肉类分类冷冻。
千万不要吃“隔夜”的8种食物，吃不完最好扔掉，别拿健康开玩笑!
人们总以为食物只要没坏、没变味、没发霉，就还能吃，尤其是冰箱仿佛成了现代家庭的“万能仓库”，隔夜菜、剩饭剩汤、凉拌小菜统统往里塞，第二天加热一下，就当新鲜吃下肚。
女子食用冰箱熟牛肉引发败血症？医生警告：是李斯特菌感染
“妈，怎么还没好转？你这烧都快三天了！”早春的一个夜晚，小敏焦急地守在母亲床前。一天前，60岁的王阿姨因为冰箱里存放的熟牛肉快过期，舍不得扔，就切了几片，想着经过微波加热肯定没问题。
纪实：四川31岁孕妇感染李斯特菌流产，医生：这两件事尽量别做
李斯特菌是一种常见于自然环境中的细菌，能在低温下生存和繁殖，因此即使在冰箱里也可能持续生长，被称为“冰箱杀手”。它常存在于未经充分加热的肉类、乳制品、即食冷食、沙拉和未洗净的蔬菜中。普通人感染后多表现为轻微的发热、乏力或胃肠不适，但对孕妇、老人和免疫力低下者却
美多州出现食品相关的李斯特菌感染
美国食品和药物管理局3日通报称，正与多家联邦机构及各州和地方卫生部门合作，针对近期美国多个州报告的与熟食和沙拉等食品相关的李斯特菌感染病例展开联合调查。
美国多州出现食品相关的李斯特菌感染
美国食品和药物管理局3日通报称，正与多家联邦机构及各州和地方卫生部门合作，针对近期美国多个州报告的与熟食和沙拉等食品相关的李斯特菌感染病例展开联合调查。
冰箱食物能放多久？这些保存时间与风险你必须知道
越来越多家庭把“冰箱永久保鲜”当作理所当然。许多人剩菜剩饭一扔冰箱，就以为“冷藏不管多久都可以吃”。可真相是：冰箱虽然可以做到延缓变质，但并不能长久保鲜。长期食用保存过久的食物，尤其在温度控制、交叉污染、氧化反应等条件不理想的情况下，风险比你想象的要大得多。
美国无视生牛乳风险，关停李斯特菌警报，准妈妈健康谁守护！
MAHA运动以健康为外衣，其内核却是右翼势力针对科学、技术乃至公共机构的一场更大规模的反抗。它将一种生活方式上的叛逆与具体的政策议程相结合，试图从内部掏空“现代性”曾经许诺的解放价值。
不同肉类能在冰箱冻多久？
不少人习惯将没吃完的食物放进冰箱储存。需要注意的是，冰箱≠“保险箱”。家里有老人、孕妇或免疫系统较弱的人，得小心“冰箱杀手”——李斯特菌。
已进入高发期！这份秋季致病菌风险防控知识请收好
●厨房内要严格区分生食和熟食的处理工具，专用砧板、刀具、容器需分开使用，避免处理完生肉、生鸡蛋后，直接用同一套工具处理凉拌菜、熟肉等；
不同肉类能在冰箱冻多久？小心这种“冰箱杀手”，老人小孩尤其注意！
不少人习惯将没吃完的食物放进冰箱储存。需要注意的是，冰箱≠“保险箱”。家里有老人、孕妇或免疫系统较弱的人，得小心“冰箱杀手”——李斯特菌。
不同肉类能在冰箱冻多久？小心这种“冰箱杀手”，老人小孩尤其注意
不少人习惯将没吃完的食物放进冰箱储存。需要注意的是，冰箱≠“保险箱”。家里有老人、孕妇或免疫系统较弱的人，得小心“冰箱杀手”——李斯特菌。
冰箱里的肉最多能“冻”多久？这组数字快记好！
不少人习惯将没吃完的食物放进冰箱储存。需要注意的是，冰箱≠“保险箱”。家里有老人、孕妇或免疫系统较弱的人，得小心“冰箱杀手”——李斯特菌。感染李斯特菌会出现什么症状？夏季怎么防住这种危险的细菌？
食品企业李斯特菌污染的应对办法
李斯特菌（尤其是单核细胞增生李斯特菌）是食源性疾病的主要病原体之一，其感染具有显著的人群差异性。孕妇感染可能导致流产、死胎或新生儿脑膜炎，病死率高达 20%-30%；老年人、免疫低下者易发展为败血症或中枢神经系统感染，住院率和死亡率居高不下。2025 年英国和
如何科学守护冰箱健康？含生熟隔离+温区调优的5分钟实操指引
你家冰箱的门封条，可能藏着比马桶盖多26倍的细菌！2024年《中国消毒学杂志》检测显示，80%家庭的冰箱门封条有霉斑，冷藏室大肠菌群检出率近半，李斯特菌还能在0-5℃“冬眠”繁殖。很多人以为低温就是“无菌保险箱”，却因切瓜不封、洗鸡蛋、乱塞果蔬踩坑。这篇5分钟
小心餐桌上的健康刺客
生熟砧板分开，鼓励多用减少营养成分损失和保持自然风味的烹饪方式，不建议鸡蛋清洗后再存放……这些餐桌上的小细节，事关你我健康。近日，在2025年全国食品安全宣传周国家卫生健康委主题日活动上，多位专家围绕食源性疾病传播、科学膳食等内容进行科普。
急冻食品的营养特性与安全保障
现代生活中，急冻食品因便捷性成为饮食重要组成，但“营养差、不安全”的认知误区仍存。从食品科学看，其品质取决于快速低温冻结（Rapid low-temperature freezing） 技术对微生物与酶促反应的抑制，及全链条科学管控。
小心餐桌上的“健康刺客”
“世界卫生组织提出的食品安全五要点——保持清洁、生熟分开、做熟食物、安全存放、原料安全，不仅是食品行业的金科玉律，更是每个家庭都应掌握的健康法宝。”中国农业大学食品科学与营养工程学院食品安全系主任程楠说。
冰箱非“保险箱”！小心餐桌上的“健康刺客”
“世界卫生组织提出的食品安全五要点——保持清洁、生熟分开、做熟食物、安全存放、原料安全，不仅是食品行业的金科玉律，更是每个家庭都应掌握的健康法宝。”中国农业大学食品科学与营养工程学院食品安全系主任程楠说。